Produits Alimentaires
Huile de Sésame Biologique

Sa graine provient d’Ouganda. Elle équilibrée en acide oléique et en Oméga 6. Elle est aussi anti-oxydante, anti-virale et anti-inflammatoire. Les Asiatiques considèrent qu'elle augmente la capacité de concentration et possède un effet désintoxiquant.

Usage culinaire : elle doit être utilisée avec parcimonie pour parfumer les sauces, les plats braisés ou sautés, les salades ou encore les soupes épaisses.

Attention, l’huile de sésame n’est pas une huile de cuisson, on l’utilise pour agrémenter les plats seulement à la fin de la cuisson, avant de servir à table. Elle a une fine saveur noisette.

www.bioplanete.com